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1 f% M4 R' P! c) {8 {+ g5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb: _* f) j4 ^, M) `5 N
中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% g v) O( i* q6 j7 H* w
; N! V* n2 \8 h# b葱油餅料
: ~: ^. X" o8 h8 h) c( \0 R' n# r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 P; h: H" E% N7 U! g
# s& e! }8 E8 w" k+ w4 A+ S做法
8 s" T0 M5 M- c; Q, h3 A/ X8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。公仔箱論壇9 {3 ^* }4 l N
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。公仔箱論壇& K. ]: z1 n p) D4 [8 M% }; x: t5 B
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。4 K: \. d0 z( g, C; e0 e
% Z1 b S; @* `" Q) J Y, g; Itvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 y" y9 j+ J" @ u; d8 ]
" J% g1 a4 _1 Q7 a5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) z. T8 f3 C8 V3 e8 V# j
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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