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0 P4 ~# `$ ?' z( _tvb now,tvbnow,bttvb材料$ J6 z7 U' C/ K6 G3 Y8 {9 g9 K8 G9 s: \
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許公仔箱論壇$ w9 j' s5 G2 @1 [6 Y: J
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1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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9 H7 F2 M' P. Q( e7 V+ v握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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