[西式食譜] Yagura櫓壽司

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材料
, M( t2 W' n' n" _  w吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許7 d  H: x! d2 t4 H- O3 D
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9 Y  }7 w9 [. g9 J  i做法
# H3 ~; \' W) E1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 J+ K$ l& `. q4 E
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。公仔箱論壇; |- Y& R1 I1 L5 O

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5 S$ j3 P$ D3 S5.39.217.77握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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