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材料上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 _" D G4 C' T, c
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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; |0 N/ N% r8 D" V6 y; z" X: ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77 |( p# N+ `- o9 Z+ v$ T2 H
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙( X/ B0 b& V' f6 f
' W% ?3 N' `+ Z! h: Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 C. T( T* L, N7 w3 |
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t. C7 e4 [+ f3 N# Q! X) k
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; K1 x$ @; a' ^9 O% p4 v5.39.217.77做法
h' {9 d3 E8 V5.39.217.771.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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. {0 K6 l- e* _& G* H5.39.217.772.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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! d; Z0 y) J& D+ r8 f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。+ s6 Q" r4 q' ]3 n; d
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。6 L4 `, ^. P) O8 x
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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