材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' ~2 g' `& r f
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
4 b. ~% N' z ~4 B公仔箱論壇B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙公仔箱論壇7 C: l2 B: J6 Y7 V+ }& e% U
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調味料：' v* ?1 V" q Y1 u) I' ~2 Y) x
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 公仔箱論壇 a+ q( D* v4 R/ _) P; I# J2 g$ [* `
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc5.39.217.77; A8 K* Y9 n2 F
9 s. a5 D8 [/ L1 j G作法：
' E2 ?; @2 m5 X+ Z' m& x1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
2 ^' Y% P; x+ ?/ q b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。5.39.217.770 b% m8 Z; v) b: v N8 O
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。5.39.217.77" S8 N& v0 _$ u* K
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
@$ l9 ?2 {5 |+ {4 X5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s2 U/ R! Z# o# T R5.39.217.77★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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