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6 F5 n2 @" c) D! c材料公仔箱論壇( F$ }# A" V" f8 [/ B
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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% M, r; d+ ^% Q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
6 q! Z" S, t& G% U+ G9 B- q+ N0 g公仔箱論壇五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙公仔箱論壇8 t# b* m4 H5 ~. `9 o _
3 X9 `) K9 X/ Z( z% ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb醬料
7 f& s5 s- n0 B* M+ J大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量. v4 P% J4 h! M. r4 w( Z7 J
" Y9 ]6 E2 A* a( d+ ?0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 T& E& k% d4 H做法
/ D! @0 c, ]$ ?7 @6 c公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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7 P5 R( M Q/ c0 V6 C& J: f8 d$ z2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。6 A- q$ W M8 O3 }
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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- C7 D9 K }. ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
3 A( y( A* f9 K. ] ?) A# v- K" M公仔箱論壇翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。8 C: B7 l+ i+ @& S5 i3 r
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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