心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
/ }% O4 D$ ~% I+ q' ` @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 220 克糖tvb now,tvbnow,bttvb# v8 v3 H9 `0 n1 ~! f6 D% s* R
(4 個) 235 克牛油4 _- H. h: {' x) P) k5 h1 S
130 克麵粉5.39.217.77. \' r, o8 k% A* `
8 隻雞蛋
) t0 u" a7 W7 Q; P4 `! t5 t, ^# L- n2 隻蛋黃
, |% n' c. V$ E& l' Y3 W3 p. Y6 Z700 克純朱古力5.39.217.77! ^. L2 ^& w& t3 \2 `7 o
糖霜少許5.39.217.77( F' K6 _4 p7 p, Y
tvb now,tvbnow,bttvb, v+ y5 k) h# g e
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。- h3 N# {6 l/ X4 ^/ [
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
3 ?* J& h0 I6 ?9 C. }% T5.39.217.77均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
5 G2 ]# `+ I& P( r公仔箱論壇雪一夜。
" s% h3 k0 y! d(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中5.39.217.77) y3 _' ^/ p( G2 [
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外5.39.217.773 W2 T- @6 W! ^# w, k( L* {0 m
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。& `! l& x, V% W, T* @5 q4 {0 ^
* | `! L1 v8 y$ A$ l7 C. _公仔箱論壇備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇+ D! C$ `# E8 t. e' w
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 P" }" ], Q Y& X% Q
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 ( @7 d3 ?( z* y: W
|
發表於 2008-7-8 11:25 PM
| 