材料公仔箱論壇/ I6 h) ]; @+ L! X! E
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許+ O+ D+ x3 g" N( |3 A3 W/ v; ~
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做法
8 I. ~4 L ^/ o0 ^1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。' c5 T( Z$ a$ L0 o" d l* u+ X
9 S" |" c: Y# q6 J/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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, T2 J8 U/ a7 k/ V: H. \) g公仔箱論壇3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
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6 w$ w5 `; M; V8 G- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 [: _6 h* U' U* M
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。: U0 {3 \9 B4 U$ W. A
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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