材料6 b9 {% K2 T: s$ M' Z6 h+ G& |
美國安格斯牛肩小扒 300克公仔箱論壇8 _2 u# |3 F% H) h+ M) _& Y
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 e! m/ z6 ]6 J1 t# Q1 ^) B2 h, |9 O
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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& Z' `: U0 i6 F公仔箱論壇配料
7 Z; |' z! c( Z' }7 ]; I) S; o( X生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 5.39.217.779 E% i6 V: H% P3 q$ {
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做法公仔箱論壇5 q$ \3 k7 F, C2 d3 x# k& }
1.牛肩小扒切小件。
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7 E# F J7 ^" s) F! y+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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