材料
6 z/ k4 r) S) ?% o7 v( ^0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克5.39.217.771 s# R6 [; ^( H; o; Z
l/ m5 b3 ^9 Y j" {% g5.39.217.77醃料
* h1 C! G/ J2 e3 Y4 c B清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）' r5 a& ~% I- G% [- _
9 P; e2 R- x: ^) d9 { N/ }tvb now,tvbnow,bttvb配料tvb now,tvbnow,bttvb; X9 \" @ r- Y5 J
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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2 J- \" K8 g7 m7 ]2 |( X+ {% @做法( x7 v) Y5 L" F1 l& ^: j% ~
1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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