材料
6 Y- X; d, W9 z% L3 {' K m/ c1 ?9 ~甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙8 K5 z `5 ~6 o
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配料
' @! G2 R5 U5 k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許公仔箱論壇5 ] O" c9 ]" h* R# b- ^% i
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做法5.39.217.77/ |9 \: E0 p. {" q/ v3 o
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。公仔箱論壇$ W/ U8 @0 d, e" W: B; i" Q
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ [. L5 M5 u4 X! r
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貼士
2 W! R' S( [- e+ i% P8 u- r9 j煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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