[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料; {7 o# J- v' D
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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3 T; v9 {& I/ X1 o& y5 G9 `* J* D公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& j$ q# I9 ]% P" G) |: \
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ]4 R& V2 }7 j: _8 H3 p
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
' h' ]% T( y( x/ R; W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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