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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐,但真係有免費晚餐!而且還非常豪地,香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐,總超過$15,000,當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐!% v7 D' ~* T* }0 ]2 ^! n
6 u: N5 U" p& E+ ?0 R5.39.217.77名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 : Y8 E+ U) `. j' h
名仕餐廳食的是高級西餐,明年1月將新推出六道菜套餐,每位$458,酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴,一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律,份量不多屬開胃前菜,北海道空運帶子切片,入口軟腍味鮮,伴鮮松露片,味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋,選用澳洲頂級羊,嫩滑富羊味,脂肪分佈又平均,味道夠平衡,慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿,可另加$180,即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配;而慢燒羊架,則配味道較濃的意大利紅酒。
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/ T$ J9 ^. K" Z4 e6 z! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)3 z6 O/ o" k% J* w
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
% T; ]9 _3 _! l5 ?( M! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 f5 f5 e. T, T
位於酒店 15樓的星月廊,明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」,頭盤、主菜、甜品,更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁,選用美國靚牛柳,肉嫩味濃,加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳,海陸大餐份量不小,嗜肉及嗜海鮮者,一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海,在此晚餐情調一流,餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒,浪漫醉人。( P: W" S/ V4 ]
' G: a% }# q! X, a# ~& U8 {tvb now,tvbnow,bttvb神之甘露、折翼天使$80/杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! h3 b* q x$ T5 ^; J% u' B
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前者以芒果汁及益力多調製,酒味及芒果味濃;後者以伏特加為基調,加入藍色橙皮酒及果汁,酒味淡易入口。
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/ J4 x1 R. ]7 y# w/ E5.39.217.77星月廊 (尖沙嘴日航酒店) 5.39.217.77: G' m9 i- P. R' V: j
2 x# D* r2 Z1 s7 r3 h8 b# P* i5 \雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
% b# m1 A- @6 itvb now,tvbnow,bttvb酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿!明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題,由馬拉師傅主理,大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來,做出多款地道星洲特色菜,檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯,芳香濃郁。5.39.217.772 ] U2 r \; p# V
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巴生肉骨茶! w9 e+ W# j( |8 s8 C) m0 K

, ?* X' {% ^- ]+ q& z5.39.217.77美國豬排骨烹調,肉多味香,肥瘦剛好,熬後入味得很。
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* h0 S0 }( P8 a4 z4 M8 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹,配以豆豉黑椒汁烹調,底下粉絲吸收晒精華。
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檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯,以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成,鮮香味濃! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, o' y4 a5 Q( C: ]. ~
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' o' C/ u8 l8 t7 G. A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) , m" f* _' T5 D3 L' v) _* m
4 T j) I2 r# Y5 _2 ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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8 Z. f! X) R% Q" [2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ U# u3 w0 y
黑松露食味及營養價值高又罕貴,故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作,於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」,二百多款菜式連甜品中,以黑松露入饌的多達十幾廿款,回本菜首推香煎鵝肝配黑松露,鵝肝來自法國,每客有成20克,配上的幾片新鮮黑松露,質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟,一咬油香四溢,配合黑松露的幽香,喚醒所有味蕾!平時小小一客散叫價都幾百元,現在buffet價任食黑鑽,過足口癮、滿足晒虛榮心!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 s% ?. K& X1 i# H* b
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克,煎得外層香脆內裏軟滑,配合新鮮黑松露的幽香,大滿足!$ a+ E7 p) O4 H1 j7 e
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百花松露腐皮卷5.39.217.77. o% s/ I: k; l; ]4 ]# g

8 g6 l& q: K4 z4 ttvb now,tvbnow,bttvb以腐皮捲住海蝦肉膠,炸香後配甜酸醬同吃,外脆內爽,開胃!
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朱古力松露忌廉公仔箱論壇/ r# }5 O0 i$ Y! o; `; N6 F" w
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成,超滑勁濃,配意大利奶凍,朱古力迷必試。1 h" k1 X9 }0 L
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳,嫩滑軟腍富肉味。
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0 o! |. p* L5 ^8 m- G日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 A4 K, W) T
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