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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！公仔箱論壇" i9 P8 M8 B- T, c/ \
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
! x4 Z( H/ U- _9 z! N公仔箱論壇名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律公仔箱論壇7 D. Y" {4 {* w% ^) W
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 R. N' a* ?
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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; v' b* Z( Q" W+ a% Q! V4 I5.39.217.77■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁5.39.217.77) K- u: p( @6 X* s3 p
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。; S+ q; W) r$ R1 M9 O7 D
$ V! Q. [2 H: k5 P6 B9 U神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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8 W7 h2 x n4 t; e: n; [, g星月廊 (尖沙嘴日航酒店) z8 @) d5 X& G G* v9 G
, b2 d3 y$ P- A' ?+ \8 `# n: L公仔箱論壇雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
& E" n* o/ n% j5 F$ I" [+ ]" e8 l酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 9 g( y) ~8 C$ X* u5 e
% _5 u; I: k' }; f黑椒粉絲蟹煲5.39.217.77( }7 w; B) r7 r6 ^9 D/ }
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 - J. x: Z, I3 z7 F' ]
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檳城喇沙
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4 ^) |! |3 m+ V( z) P9 r s黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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- i" K5 D, `& z9 a) n3 a8 _% _7 b5.39.217.77雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) M* j/ B" j* ]7 s
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！公仔箱論壇8 S: f. J% m$ o
; I, h5 ]6 Y& P香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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百花松露腐皮卷
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& O" l# ~/ J" r; H以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！公仔箱論壇0 F, X* h' }8 w$ s8 K
f D: K5 U# a5 a; F6 _- M+ N- X公仔箱論壇朱古力松露忌廉5.39.217.77- O- L! O( ?! w; B1 F" M$ {. e
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- z% R3 {! l/ F
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松露蒜香牛柳粒
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' q7 n. |6 s+ v% b6 u, ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 @# F$ f/ A, E3 w4 g& X( Q
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8 @; _ y4 Z* _日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)tvb now,tvbnow,bttvb- F* x9 R! g+ t' `+ T# C3 H \: _: _
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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