尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
+ O' ?+ ?1 `. X, I) X. t, f公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇$ h0 C$ F d3 H: V }$ O! d
0 p* ~! y2 ?+ R+ e9 B/ u日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ B/ Q6 r6 w5 m$ {
7 M C" a6 C6 L公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 R! c! w: @' B
7 v# b" [! }5 T( a& \5.39.217.77長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb9 x o% ?& z2 y+ H/ q$ D* b
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳公仔箱論壇& y2 l7 R/ ?. ~ w: D+ e; ~
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb8 @" z7 u' o/ t
0 n( a" T9 b; b g8 Q8 A* o j取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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/ T: r) T5 [0 A2 H7 ?大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。3 z9 M. V& Y& e- D
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1 {/ H; } c( N$ @. d5.39.217.77新場搵食銀座珍豚美人首插旗' A/ Q# ?( H) A+ Z8 l
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
G& z! L- C- ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 |- j2 P4 }# s, f" I
吉列豬柳定食$138公仔箱論壇4 L2 c0 i/ F0 v4 s/ P1 [
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 c4 g9 p8 C$ U: y$ M2 i
& |( o; I* N$ I- \/ w公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 ~) @; Y' ?3 g. p+ e ]+ U
3 s( [9 q' _$ ^# G) K新疆大盤雞$98; n3 I* O4 O* T \( r/ T3 w
# n. L/ a I4 p, ~tvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 B' Y3 M8 {1 Y, E+ Q3 | H
5 z' n2 {2 ^6 ~! f% L" S B/ ]# A9 u「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光9 Q9 q5 p; X1 j" O5 h9 A
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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1 q) X7 ?% s0 H4 K) @2 T; y8 |tvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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# z% n- v o) d7 ftvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)
0 e) \1 y5 N& ^0 [) `2 Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 T7 G) v5 B% |
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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