大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
* x# D: E& {4 L1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U( ~0 u, R0 l8 ?4 J) G手工甜品店- j/ P3 ]% _2 X; q. V. Q/ A3 {/ Q
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
) x' m0 d; r: G
$ V; |# b2 S* ?3 p, @3 P; W公仔箱論壇 5.39.217.77: m2 s+ ]) Y* F& s
芒果腸粉$20
( V3 A. v0 m6 Y9 n- g6 I+ o- q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。
& h A$ R; e2 G4 X, D公仔箱論壇
8 i5 H$ L! r' K4 G$ itvb now,tvbnow,bttvb 1 h1 o6 \; b; B9 x
榴槤豆腐花$22; s" d/ {# W* S1 _0 w J
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
7 n0 V) m+ Z) }) J# E E公仔箱論壇3 f$ g4 ]0 }6 l; `0 C/ I; U! n) @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 l3 L! e* M8 ]' }2 m
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
, V- S2 h* M: H) L公仔箱論壇湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。2 g; j9 i1 W. E( U7 f" W
tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 {, d* A$ e/ K( V2 g' V
m; ^3 v/ [/ R3 Q( u3 ?花生糊$14
* q! m' N8 J. O( E) C# P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- k1 N0 P; {* J
. F6 U* N9 g4 x+ \7 ntvb now,tvbnow,bttvb
: D% f1 `8 \9 z& itvb now,tvbnow,bttvb千口甘$282 ~9 G4 Y; |' {& a6 J# I4 }0 G
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
" D* X: _2 j# L' T1 j5.39.217.77! v0 t- q2 b& d3 H4 b' S
 公仔箱論壇( W, s8 @- j4 s: t- g; x/ a
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。* {: o* }9 F% t
# z6 y% n9 |7 y5 E
) C) p- U" n `) s- q. T- r公仔箱論壇千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。5.39.217.77/ ^8 m+ V$ g0 s7 t9 M
5 A2 j9 ]1 V$ z9 e. ?8 X+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E( \% C# `' |黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。公仔箱論壇, `6 L& {% T$ P9 T( q( a1 K
9 x* D/ J6 ~, w% V1 M+ {( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 ]1 c) C+ g* R) y
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。% d8 H$ W9 J+ u' ?3 j- u
7 O1 ^9 z; ?7 D0 d
開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
: n8 }$ L) ~% e6 X5 `+ n8 F9 f# f
* f- o) h: ]- }; }, v這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。0 R5 i9 o- S5 s& U2 N5 @( Z- }
; P# j$ K4 W2 r ^6 j- \0 O( S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。
; Y8 U, J/ r! h( |* N
7 W# [2 m U2 M, K8 P/ u' v新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
I8 L! t* Z* T5 S% H' P4 }公仔箱論壇
) ~+ v0 f, q1 D& atvb now,tvbnow,bttvb新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。5.39.217.77* S6 e: G4 ^. u6 Z) n
! r$ C8 m- Q* P
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
8 D/ N O+ ^9 h6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ s) _* s# N7 ]! U4 a5 L
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
7 W0 O8 h$ `: }8 U% D f, {8 s) X5 P5.39.217.775.39.217.77& Y- [6 V/ [/ d" |2 }5 ?/ p$ F
 公仔箱論壇& L7 w' [: q% C1 M
5.39.217.77% M! _* l% m2 {$ q- I
( b! G* k6 G7 W9 ?, T公仔箱論壇
* p. K( l9 Y5 D1 y# w0 C: v, `. M4 F公仔箱論壇
) v3 D. P* x `$ Q* d3 m$ c! @5 r0 _' @. I0 y* {
 公仔箱論壇& P# i& ~/ `$ g1 }6 s/ n- _
5.39.217.77$ }6 [- ?, y! ?( b% C
 : k0 E' |5 b% ?/ ?" F" P
公仔箱論壇9 l/ x& @, o; T$ y) \% {6 I
 / Y. k7 N1 t) N; f! D& ?% {! H
9 I3 H& S9 q& D6 g/ T% p `6 E! E5.39.217.77
8 G; k; P# T- Wtvb now,tvbnow,bttvb/ b* S9 ~2 X8 x+ J v8 |
8 W) M+ e D' a. l- I
0 w( ^3 x/ V" T; W
" u+ P5 m0 O! @2 B左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」tvb now,tvbnow,bttvb; G U" c# t% I
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
2 o; p+ N6 d% X+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
( p1 r9 K0 v$ D3 A1 A千口甘 (大坑施弼街)公仔箱論壇- T/ u, [$ [6 O: m6 _( A( x- Q" ~
g \0 n, h7 x) y0 g公仔箱論壇營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 公仔箱論壇9 Y4 H+ _8 H( C
|
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 