甲洞 “补一宝美食之家"

咖啡愛奶茶

坐落于甲洞鸿图园的“补一宝美食之家”，开店约4年，吸引无数抱持“吃得健康，吃得滋补”精神老饕前往寻味，没有苦涩药膳味道的美食佳肴，着实让人念念难忘。
9 s% j# E. L& g( r  L! J; R5.39.217.77
% B' R- N1 z4 f- b# b药膳菜肴是数千年中国饮食文化精髓，而韩国电视剧《大长今》除了剧情紧张之外，最吸引观众的部分，就是那一道又一道的药膳美食。公仔箱論壇1 O5 H9 @! {8 |2 ]9 b* I
公仔箱論壇2 q: b7 E7 R. A
自古以来，炖汤被视为滋补养生食疗极品，经过高温清炖，食物营养和药材功效充分溶解于汤水，让人体直接吸收，达到固本培元，强身健体之效。6 T9 _# c% ?  T) F
tvb now,tvbnow,bttvb/ o' l9 X4 W4 l8 {6 C2 F9 r6 {
补一宝美食之家董事主席兼主厨刘锦胜，烹饪经验达20多年，喜欢钻研健康美食，说“身体补一补，好似得到宝”，这也是“补一宝”店名由来。9 l) J" a" c. H5 H5 j
公仔箱論壇  V9 I9 g( n: N# a
他说，只要懂得利用补疗功效食物，搭配各种烹调方法，根据药材性质、味道、成分以及补疗价值，配以肉类、鱼类和蔬菜等材料炮制，就能煮出美味有益的菜肴汤羹、炖品和小食。
( Z; f- Y5 C* y% J7 p5.39.217.77
. M; h/ x! B" g/ t  W6 W; Y公仔箱論壇刘锦胜强调，补一宝美食之家以客为本、以保健为住，推崇少油、少盐的药膳菜肴为饮食概念。