天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。- @7 X7 B" A) A2 A1 a3 g& O% U
5 B# v9 T' Z: L林峯楊怡森美小儀都捧場
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。5.39.217.77' `; a% Y0 `- }: T7 Q
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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s9 P- o P( H2 l0 J5.39.217.77牛排骨最回本
+ d9 r% G; N0 [9 X4 N! {0 r7 Z公仔箱論壇任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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7 l0 V8 Y: R9 W7 w6 `" N8 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb牛排骨
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+ V% |/ o' {" e4 U經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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3 i# V: j2 b% H2 R: J公仔箱論壇海蝦
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0 F/ p5 j* {5 e公仔箱論壇用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。公仔箱論壇6 G8 U# b7 ?/ K9 V5 F; W5 a3 ^
( ]" u. z' g! N2 l8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脷
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚
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# G( Y7 q1 O7 G6 f3 N9 _- O最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。& ~3 h2 W1 I a" l
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。公仔箱論壇) Y8 `+ X, i. r. o! V, i
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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- e2 l8 K9 p1 v# o+ o■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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: f( D; Y6 `! ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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( ^) {8 s9 P! Y4 x/ x夠 10人免收包房費
: k q* A+ T ^" w9 T, B+ C& _( g銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛
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' E/ P; _0 f- i& \0 t. a$ T5.39.217.77脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
. A( o. c# b: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" @ ^- o. h; H
三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& b8 {# r' P& x
! ]) H$ t+ i# [7 U& _5 _公仔箱論壇厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ @2 j p" ]8 t9 D. G7 b- r9 T
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青衣柳( F9 P+ _! s, `" g
% m2 t8 l8 F) u2 Q, U* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 5.39.217.776 R9 W2 O$ n- h0 g3 w
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% r2 o; J) z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。tvb now,tvbnow,bttvb Q; v- Q0 R3 X; n5 k
5 T6 w" d+ r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 w) i( Q/ |8 i. Q: ?3 r2 ftvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
" V+ q2 {# i9 N1 d4 z/ T( Btvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)' m" I; c: Z# k7 m9 U \ a
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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