天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。5.39.217.77: T3 M- t, i) @4 y6 l( x
- o W6 ^8 ~. J; h一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。8 z* X0 \" }* a8 ]
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
1 v6 H$ m9 u5 j [8 h, u8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 ^3 x# c& @* F- [( U0 b( I7 M
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" F! u# ~% h2 W/ ftvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ {. L( u5 T- M, L5 v
# W0 R( H& X1 t0 W4 ~$ _羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼5.39.217.77# B! e5 L, h( t% Z5 M- X* i1 N/ F
. k/ r- k( J+ [) w. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
' y3 V3 J" ~: R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 R2 r+ N9 n5 o/ U. z1 |2 ?
壽司拼盤7 G) E; B" X" e% h, t
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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/ H6 c* }: c* R0 n刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb& W8 }3 m3 _! F2 ?6 P/ M+ c4 m
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
- ]6 H2 z( h3 l" c- D) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店
) ?' u! T6 W( t* t) Q4 O/ E5.39.217.77這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
' O, t! V. O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 l/ M) P" Q6 c. s
0 ?& D4 | l- R4 d1 ]5.39.217.77■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
6 E, ~( s9 g! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' V5 j) x* R' o
- n8 Z' J( B/ X2 ~6 K0 xtvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。! j4 Z9 z6 R& r7 x& h) N4 h; x
1 V5 ^/ h4 l5 L' E公仔箱論壇刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
3 e' b! p1 a/ l: A- Etvb now,tvbnow,bttvb
a/ ^: w1 M6 s8 m2 q6 ~燒鯖魚公仔箱論壇$ A1 N3 N9 z/ ?/ z2 C
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb; U6 o8 I5 q& G9 j% B
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和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb- ~) O1 a5 q* l" w; x0 f- R- T2 c0 `
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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! {, a; Y$ N7 u; {" @: p0 m/ e5.39.217.77價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇+ R R- Q [ |! v7 v4 n; l! i
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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/ v5 W2 n6 e- }* @* K放題元祖送$140和牛刺身
) W7 G$ ?* ]" Y8 w4 C: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
( S, P- Q$ }, I4 r0 m" [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D1 l, w' l9 c0 i7 Z. j) C" q汁燒銀鱈魚0 o" y2 T& w( B6 P/ y5 l
2 |* l! l1 L4 e' [9 j7 z6 r6 M公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 `4 I& v6 \/ K4 z/ z
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇+ h s1 O( F) {! i" T, V' y8 C
6 T7 A8 b. ^: n陶板燒
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0 {* p6 t+ C7 o) a5.39.217.77有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
( K* B* g p% _3 H6 {7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% }3 N7 v6 g$ v! q0 F: i
和牛刺身公仔箱論壇6 Y M) |/ z3 O( L/ e" A* S7 {9 N& r
/ m2 A8 M8 w* f+ N5 i2 m5 y有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇4 p: D8 }" o4 j4 N: I4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# `! i0 ?* S& p6 ]' o0 O- q7 J
3 W/ y) ~$ d! I+ x% }3 ]tvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）+ v" j1 i8 B! G' o8 P
北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.777 K& v0 Z, M& ]0 h' O& n; P9 E
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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