【材 料】 " b3 }# H, V7 Q* H6 P
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雞肉丸子漿 250g 公仔箱論壇7 X: G; |/ Y1 P% ^5 g5 _
苦瓜 350g
# `1 [4 _& l6 [5 |8 a; b: T& l5.39.217.77太白粉 適量
) P x4 A& T! C; }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
: F+ p) q9 [, U7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 少許 6 L$ f. g$ M, U, F0 d h( H2 [/ {0 i
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8 X: X# P# { u* y. y. l【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 j- e4 D( S2 V) T: d3 E
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鹽 少許
+ y e: q5 U! W% r6 G雞粉 少許
% C0 T4 l) F: Z+ }雞粉 少許
' h2 ?0 ?+ c; C香油 少許
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【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。5.39.217.77: s7 q1 V0 E% K' _7 R9 T% @) L
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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