【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
2 K# X* E& q4 O( _+ Qtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g 5.39.217.772 z5 a- d2 E4 S, q
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' C6 f7 Z' K5 M% f* B# n6 Q- w7 G# n; l
高湯 100㏄
, c, m u& {% C9 o1 J$ Otvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許
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0 Z- ?" y4 r' `/ k& {【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: z- Y% W* C7 B! A: i3 k
7 s. a, e8 E- S1 }( a/ S' A+ M& [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 0 ~. N$ y& I- @9 R
雞粉 少許
- J6 k6 g" t. _1 w; X( `. j5.39.217.77雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ E* ?8 O; L/ f1 X
香油 少許
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【做 法】
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8 S4 R" k& P. K6 p$ Z: Q公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇/ G! x! l: ]8 z5 @
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 F! A- M, @- \' w; E9 i
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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