【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
; ^* o3 d y2 [苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb& [. {% p+ p8 f4 }7 O n, @ L! t! q
太白粉 適量
& |: d, F9 u0 ?9 p5 w! v7 k高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 z5 ?! w; f8 @$ v
香菜葉 少許
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) N" s1 a) t* a3 c5.39.217.77【調 味 料】 5 F0 O7 v' Y4 z# k0 B
. `9 ~( H; a, G- _& O2 W4 E( C鹽 少許 5.39.217.77( c K4 X) k6 q& J
雞粉 少許
3 J7 l2 N2 J4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, |, k- ~; b) n
香油 少許 5.39.217.774 h. a" k. s- O) r
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7 a$ h( q% ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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! o6 s. L1 B$ B0 H0 I6 _1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。5.39.217.77. L- D3 n% } N k. q; b* q
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。5.39.217.77) [# O# s/ j/ g$ V
$ J. K: B; h( h0 ?! i3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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