[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

xz12

材料:公仔箱論壇1 r! W' S8 G% t& E- H
蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  d: s8 m& {) z1 \/ K* r
糖     40克
1 U) [4 x6 V2 K* w3 z公仔箱論壇蘋果汽酒     60毫升
2 d! F$ S/ y4 C% m& c; f! D5.39.217.77忌廉     125毫升tvb now,tvbnow,bttvb; C! P" E2 E0 ^
魚膠片     3克　公仔箱論壇9 x- w! ]  k# r6 T% M) Y  z

5 K7 k$ j5 ~. q$ q5 y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 ?7 M: z6 L
蘋果    1個
% q& b: Q8 u  p, b2 U公仔箱論壇牛油    1茶匙公仔箱論壇  L( l4 ?; \0 _! b6 g# L
糖    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 E* h- t0 U5 Z+ I" D
$ |. X$ d) F7 y
做法:5.39.217.77+ s( c- [$ K2 m1 D
1.蘋果去皮去心切粒。
& J+ E( n" |2 f; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
, h  G6 w' M% y, ]8 k+ z7 v( E' C7 `5.39.217.773.將忌廉打起至企身。* t0 W' e+ j1 B4 l; o' c! U2 u
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
1 F  Y4 G/ U5 w) p3 B' c* ]; g5 _5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。