[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
  r$ W  `/ e" U9 C0 f0 D# s* ~7 Q9 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
  b6 Y" w- j) }5.39.217.77糖     40克
) s8 J& B  Q& d8 C- v公仔箱論壇蘋果汽酒     60毫升7 O$ K: T$ B; B1 T" J9 j
忌廉     125毫升
/ S6 V; {7 E$ N' l5 `0 U& C5.39.217.77魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& ^$ ^3 L$ I6 k
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焦糖蘋果料：
( A) _" I+ R% L, G. K- l* W% {公仔箱論壇蘋果    1個* v+ x  i; V) P2 k
牛油    1茶匙公仔箱論壇, e2 X' U" z2 c- e6 w/ U9 M
糖    1茶匙7 P0 U* O" k8 X/ P0 }$ Y& x( ^

, n( a7 V! m$ B& h做法:公仔箱論壇* V; R. T. H% I1 j' ~
1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.778 ^* g# K2 W6 G! u3 s
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
6 d8 l; `% G! g* p+ }* F3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 j( h9 t" {8 h& R1 f
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.773 ]& G- u& j$ E) X/ Y
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。