[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: Z0 m2 Y; t  i% _3 [2 b  ~

7 w/ V) d+ b2 u) ?2 a0 Jtvb now,tvbnow,bttvb) B6 U4 l! |; j: [2 H/ i3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 }/ v1 c8 M! ?$ n' F
做法:
3 D2 G  S1 E2 L  ]0 L! \公仔箱論壇
1 X- t3 ~" R3 ?$ N3 F# L+ R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 # N, k, b' ?+ |5.39.217.77

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 ! ]9 S* Z% N9 |3 @tvb now,tvbnow,bttvb

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 b" E# J2 g6 Q" d, W+ @$ t

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。