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墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊& v9 i& c; y, O: ]8 A0 [: v& j( l
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5 F5 f6 M! v6 `5 Q3 F做法公仔箱論壇2 R7 x4 ]; U( Z) o8 |
1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。公仔箱論壇1 Y5 i/ i4 H, P; k5 r
9 B) }3 z3 L1 f* P0 b2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。
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; T; {7 V, o8 N6 r$ B* _0 I/ f2 C5.39.217.773.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。
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發表於 2010-7-16 06:54 AM
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