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' W* B0 h7 I( j2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" ~4 T% l0 L8 w$ @" g. {% [% h! K0 B5.39.217.77乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 O2 F# [+ i9 P
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i% u+ ^1 Z v$ A) ]& S# B% Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( b2 ?% r0 t3 j3 H2 T
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。5.39.217.77) ^1 x2 H. U) O2 t! J) t0 {) Y" v2 f; F
0 G) Y: ]; S$ k. g3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
, C: e7 s7 l8 B& v, A+ Q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: Y# f9 ?% F- }
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
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7 w% j0 h9 e- X% V% t) ~( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
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! F. B- o+ \3 f6 |" ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ a4 O2 {9 {+ X- _5 r4 s: i
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% F2 ~4 J$ R: ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。3 {* x7 o, e" p! D7 }8 j: ^
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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