安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主5 ~. Z3 c2 s3 U
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的
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西式芥末烤魚' X' @- T# t- K& s; d' ^* B" ~
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。
8 `$ k3 p" r" R/ l* o% S4 }材料 [ m2 v% Y8 B: p: V; V
一個檸檬搾汁 5.39.217.77/ d) i8 }5 v, l# [
一湯匙橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ ?6 t. o* P7 w) C) ^* v3 C% }
一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard) tvb now,tvbnow,bttvb' _! r" b/ z, {- q
一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed)
8 x) j% t) b. R" g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一茶匙黑胡椒粉
0 c8 Q) r, U! x" B+ R) K6 a& }tvb now,tvbnow,bttvb四分之一茶匙蒜粉
; R9 W5 `$ \! r, o& e- @5.39.217.77適量胡蘿蔔絲
0 Z2 }+ f2 u, F2 l! }8 ?5.39.217.77六片新鮮魚腓力 tvb now,tvbnow,bttvb8 }* l5 R) B+ M
三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) 8 o. F3 ?+ Z: F& |& z
作法
j1 r$ x' @3 ^& d公仔箱論壇預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。公仔箱論壇+ G. ]) [7 V/ \# @
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
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