用料:
5 P, C$ f. ^# ~& T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 @% A P$ Q0 y& k
黄油 90克
- A' f7 D+ _; U, v* D8 S奶粉 90克
4 U$ l6 D6 N1 _5 E8 n5.39.217.77白糖 100克
) k$ |0 I _( s4 h5 v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 k8 {% H3 U/ V& {* s7 e
鸡蛋 1只
: o' N5 ]+ P# n公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克） 公仔箱論壇2 O9 o) Y" _" L# `) R
面粉 250克
3 ^) [& Y ?5 l% w6 r/ T' ztvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 / k; I$ ~4 `2 q0 t* O' v1 |" I1 N( k
蓝梅或其他果酱 少许 " L W0 m3 I' o; `6 R! \# |
% M/ [0 _- d$ A" R6 S( I做法:
: ~. y7 l& _3 J' X1 H8 Utvb now,tvbnow,bttvb( a% q* k4 h: t) H" j5 A
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
7 ~8 o4 ?9 u5 m, w2 f5 Z2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% i. k9 V5 Z! G5 {/ [
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇! f4 ?; j2 ^4 }- i
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 Z" h6 z( Z% Z
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb l9 R! L) O1 u( Y. k6 y
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 