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材料5.39.217.77# K6 e u: G7 I' k7 ?6 X8 S
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量5.39.217.77( I' u6 q2 p; l5 | ?, e! k
4 _; d6 D* f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料
' r& ?3 Q% N4 h# {" U" {浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 |+ x) i4 S0 C# ^& S; a/ m
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4 F' L% o7 U. L5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ q% N% T; Z
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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7 x, \7 r' K+ G6 f$ N5 ~2 ?2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。5.39.217.776 h4 h2 d- E; A9 E- s4 a w
: K f5 y# Y$ ]) J: R1 n3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E7 l& S" D8 [
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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