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材料
% g/ ~: E. U2 b9 y( x新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" [2 s0 Q4 |/ S% u
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糖醋汁材料
. H% H0 e( g) z3 ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙$ t" Y# Q5 H, V( ]: k" R
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% S! q: N0 Q& P$ r做法
3 j4 ]3 o4 ^8 k- r' P公仔箱論壇1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。5.39.217.77. L% r1 y \8 G9 W% V3 i* U
' g/ C5 E/ b: m' w2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。5.39.217.773 _" k6 U r& A
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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