8 S, X ?( o ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】- d4 J' R, T% o! u6 r
青花菜 100公克
( @4 \% b0 x& ~, a- k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克
8 P+ q: [" X1 J) rtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克
: |9 l& n3 a7 t公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb S" R- B# h2 n0 Q4 ], f5 |" k' R
洋蔥塊 40公克
; s# k$ l- o3 g) S M; l, U$ Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
* x( m# U5 S: h H8 w5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇: y) ]6 b9 Y; ?8 e5 H' a
雞粉 1/2小匙
: N- C6 B2 b- q0 r; |; a5.39.217.77雞高湯 600㏄
! r6 u% a ]" |( Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.775 J) l% V0 v8 N5 @, S
【做 法】
% x4 C5 k- Z9 p1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。# R- o6 ?/ X$ y/ d5 S0 k0 E
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
/ `9 V8 V/ Z% N$ R$ U+ z5 Z公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇6 i+ o* a: |7 Z$ B
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
6 d% H% G0 M1 `* y- G5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.77+ N! }* t& P P
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
% d/ c- H: B8 Y1 U' o4 V- j3 k% q5.39.217.777.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。4 O m2 w+ t" S" X( \
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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