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【材 料】
- V# c2 o1 n9 F# ktvb now,tvbnow,bttvb青花菜 100公克
( S& H6 \: ]5 l( ]) P/ M白花椰菜 50公克
1 c. ~* H5 l& }; }" ]5 W3 ^西芹塊 40公克" e& M" W6 n% } r2 W1 {/ F: G
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q( X( ?1 a0 z6 p! P1 ?* @' T
洋蔥塊 40公克9 R/ J a- ~) \; s) Y- E, R
奶油 2大匙6 X$ N c: S, H7 b6 G3 R
【調 味 料】
0 Q/ X, H1 f" [/ C% T; m公仔箱論壇雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M- |, w' O& m% Q9 t7 u& D) U
雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ H. ?3 t( `) w" R0 [
動物性鮮奶油 100㏄
J. b/ n/ r" J( E+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.779 j6 _, c+ }3 W6 ]0 n: ?; U$ P
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
F$ x/ L' f- u9 y; ptvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
" i, |8 ~6 D8 U6 l公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( i& F! O q, e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.77( s. u1 ^% m) B# s' W$ q9 J
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.77' m; d/ K% b+ m. i i& K$ f
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇" [" F* i2 ~- r, g) Z$ b( Q; V$ O( N
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.77& b& C I9 b7 v' R# X
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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