咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
! {7 l6 S8 p0 G9 d u- u- ?& T四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c " U' l3 t4 d3 v7 N; G
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
4 U1 T) Y$ H% P6 K! J' X M- H5.39.217.77蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇& L8 ?8 {+ Q* u4 n7 x o. G
公仔箱論壇% R/ l8 C& c1 J. e
公仔箱論壇4 j0 h7 k- w$ E$ m7 d9 m# P1 u: k
做法: : p$ o$ e* K3 q: E# L4 Y2 G
0 s# F7 W6 c$ X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
7 S/ k7 S9 d; f% ]+ j/ k5 W! Q5.39.217.77
9 a* o$ C6 B8 O5.39.217.772.製作肉丸
' n6 v6 ?& I, j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 + r4 S* h$ s5 c8 R
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
1 }6 Q( ?5 x' ~! I; ptvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5.39.217.77. H6 R1 z V+ i# z' `! L9 u
公仔箱論壇& M0 z1 f! t- p V
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
! e( ]" F% _0 b. d1 c
, J9 E4 G1 `1 |' B1 \2 Q" Y/ n公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
. q3 ^8 F; K, P. u/ y; G4 d2 L5.39.217.77
2 H# S) W7 b" B. p4 X) B( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 5.39.217.77% P1 K( I3 ~3 Q( C4 r2 w! P: a
* R2 U0 t3 j; b7 X9 G" R3 V5.39.217.776.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 