咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
5 F% B% t' o) h7 V$ d公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c ! \1 t3 v: S/ V$ S1 N4 Y
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 " O( |& t" `; y7 j
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 {; u2 y/ r2 ~
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做法: 公仔箱論壇$ @' g) C# W! S# e1 @( S
0 e3 |9 T( @$ a0 x( Q$ ^9 g+ ^公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; D' h: G; T
: [8 G$ C7 n R8 U2.製作肉丸 , `3 A% E3 U8 P9 Z1 s
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 ' c% S* g& s) \6 {: X J- D
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
1 l. @% u' O6 ~8 ?& r(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 C4 u/ @" k2 Y5 B
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇. q( J4 A6 ]% i% Y; a
4 M% S$ l" a# S4 P$ f8 U5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb. S. y& x( g9 a k
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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