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2 Y7 d" a3 l8 S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
' B t2 j* s9 K# YPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量5.39.217.776 w1 \/ x/ [0 z+ p* M/ f
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1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。5.39.217.77; P, d$ T- ]7 P9 x4 n; c
$ l0 M; W& ?. Z- M/ n9 b2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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8 Q; k7 |1 ^- U# c0 E+ Q. E8 j) Htvb now,tvbnow,bttvb3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! H6 w# W8 c3 D$ R: X5 Q+ V
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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