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. f- Q M# ^5 I' E2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料4 r( O; ?4 J5 E7 H# f5 E; P
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
" j! Z6 H+ A, B1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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- h0 L% s3 x ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。5.39.217.77. {9 N7 B2 }! B" V: j
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb: g& Q; F6 [, e: X* Q! R: y- C
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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