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0 ?2 Y& @: O" B) q N, M5.39.217.77材料
. l$ F6 z& P0 T# P$ u) l豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法" }* T) v& S# N7 i* S2 I% l7 U
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。tvb now,tvbnow,bttvb+ K. S: Z1 |* L; r) b
% R B& R" R+ g( `/ ?- l2 k2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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0 j% r, N1 P5 J' J. n公仔箱論壇3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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' T$ p$ C; l9 V$ l1 u5 }貼士
2 h y( @4 f% @0 N7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 7 C M/ c" z0 X7 p+ w
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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