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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 `( M( ?* M E @$ W
赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量5.39.217.777 l; H" d) l. i; e) c3 b$ K/ r
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做 法
4 t0 y0 @9 |. S5 m; N/ ]9 ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。
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) A; \7 z& M/ e( B# p* ~/ w! @5.39.217.772. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 公仔箱論壇& B' f1 W# Y3 M4 R
9 E4 t. X% X' w, Y1 M+ a0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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* r/ y3 t4 X6 a5 v. x公仔箱論壇貼 士
2 x, Q" U) \& X6 o* l* t這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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