8 G6 ^( v: o+ y2 m6 g4 @, y7 _, V; \2 F7 N
材 料1 P9 m4 P' H2 O' z3 n: a
- D! q! h4 y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許; n$ g7 V- M( U4 x
, I& W7 j. L# t芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許公仔箱論壇: X! p. `. F* F0 k$ z2 T0 l
3 t1 Q4 G8 {: T( D7 y3 i( [5.39.217.77腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙
5 i' U1 T& Q N, K( t; T+ [2 k6 ltvb now,tvbnow,bttvb
% V5 C+ L% p% O- k# s- n水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量
8 b: f: x6 `2 s7 m- N2 N; y5.39.217.778 i* T' C+ D; F$ u3 S, ^2 v1 e
做 法公仔箱論壇5 j9 |- `5 O/ Y- U. r3 [
+ d$ F g0 J7 M- W# z5 i& }- q1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。! M' { S& u: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 k: x8 t1 K- s
2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。
% j; K) r* W1 E2 @" G U$ |2 n' e) A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- p6 I$ {& h7 J8 e* u9 \
3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。
* R, L( l4 Y4 d* s( R$ u5 `
$ ], b: |. q/ I+ b1 t* n公仔箱論壇4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb7 b# j2 p2 @! z1 v: E
0 {- N2 Q$ t, v0 R9 i公仔箱論壇5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. J" I6 y$ {3 i+ U1 g- \
" Y, p# v+ L! z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.777 X& }2 Q5 g* e/ M1 P/ s- a: F. D
斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
