凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌
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! ?: H* k { s. ~! v7 x& k公仔箱論壇夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ v, r# g2 C* U
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首先是适当多食用一些凉性蔬菜公仔箱論壇7 b4 S' J6 D' M$ p* x. h) m3 E0 g
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夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# f. m4 R; z: [+ @7 S8 t0 v
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因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。
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0 ?6 Q* x) s: X" a$ C8 h$ y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, W* c' N \2 w6 O+ k
1 ^% ?2 t3 }8 Z; }9 K3 S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜类蔬菜能补水tvb now,tvbnow,bttvb- {/ k2 ]) P, }0 K* p8 b4 l8 n
' {% Y3 Z/ x7 \& j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二类蔬菜是瓜类蔬菜5.39.217.772 W) ?; c( w4 d: v7 N; }+ M+ Z
, s% M* p0 Q1 I/ A* u夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。/ `# O- Z$ y2 |) I+ M( ]
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葱蒜类蔬菜能杀菌tvb now,tvbnow,bttvb# Y. n" s" Z' X- g9 J
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第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜
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& o* y6 p7 S' x$ W' ?# s6 h. Z( x主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。 |
發表於 2008-7-8 07:10 PM
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