材料5.39.217.770 a& `3 v1 F) `* U7 A( y
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% k3 T% Y2 U. @7 K( z( @
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙- I0 A6 D G. J/ t0 b
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. O6 t- i" O* m2 |5 |8 C! c做法
" d& |: m A4 }, }: I; Z6 l$ J公仔箱論壇1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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+ N! y' k" n! M4 G6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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; h6 \ p6 ~& I3 o9 i# E2 K公仔箱論壇3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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2 T+ S% _% D, N$ k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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