【椰蓉香蕉】5.39.217.772 E, e% ^2 [* R% v* u/ l
主料：香蕉2个 椰蓉适量 & s3 \( j# a! ?7 z/ F0 m9 r
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许5.39.217.77, @( |" ~+ B5 z, W, B0 s- @) ^
做法：
I/ {: x$ E$ \7 x) C* W. y `tvb now,tvbnow,bttvb1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
5 E ^$ Q# ` N0 F9 a: c; F公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.5.39.217.772 K5 P7 S: z# A- \/ b0 c: u2 n& ?% H
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb; S( \! x, C( j/ x$ o) R, P
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【芋头冰皮月饼】
7 D$ I2 N# U0 E. p* e8 S冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 5.39.217.77 Y6 e! U) ^+ M; |( A4 j
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 e: m$ ]% ]
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇3 Q' g0 b I' J5 f& e
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
, B+ g" E- z" V* R3 p; M3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
& t8 {+ C: f- b ptvb now,tvbnow,bttvb4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
4 E2 A- l: d) j) Y6 L7 @4 q" O5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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( [: } `: e( P0 u, N( Ntvb now,tvbnow,bttvb【椰茸南瓜糕】
6 V. y6 y2 E) ?8 G7 Y' _- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ z4 ?/ N( W0 o4 D
材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb# e3 Z7 `1 I) K H' Z- }' P9 x
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
$ C. |& |* p1 H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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