材料
$ y" v8 Z" k4 `- T) X7 n% L1 v五穀雜豆（紅腰豆/薏米/綠豆/小米/紫米） 60克、水 3杯、鹽少許
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做法
& d4 e8 I% R2 ^8 R3 O4 C- S* E1.將雜豆用 1杯清水浸泡 2小時。
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! Y6 ~% M% @- `# o" `2.雜豆連水放入湯鍋內，加 2杯清水，開大火煮滾，轉小火加蓋煮 1小時，加鹽調味即可。 7 L' B2 s% Z8 V: R- v6 O t ^' K
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貼士
_9 B0 {0 L0 C浸雜豆的水會吸收豆中的酵素，具養顏美肌，記着要一併下煲烹調。 8 J* p0 k4 S1 m' m+ Y7 H
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發表於 2011-8-19 06:15 AM
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