材料8 G9 H4 a) U9 @( n. v
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
* U9 u2 C5 ~9 Z) d" Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 Q" M( Y% |' K7 h8 p# l
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做法
& H5 ~6 N+ r. I4 B' Y( L4 D6 Y5 O5.39.217.771.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。5.39.217.771 k2 x; i0 r/ g7 r. |% a4 ]0 H
/ K+ D- U$ y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 g8 ]" U) H3 I
! ]) T3 s. @ J8 z* R3 Q# H$ M+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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1 u* {8 p4 P& b! ^( T8 v! Q蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。 h2 | ]* U! t" i
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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