[中式食譜] 木耳枸杞子蒸蛋白

nt1972

材料
( l0 p' a8 ]8 i. z  {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙5 Z* X* T. T0 H  ?7 x
5.39.217.77! A% c8 G, Z2 h9 y

! H; O1 |0 [4 [+ q2 |  Z做法5.39.217.771 ?* d0 }) A+ ?
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。公仔箱論壇# e3 l+ ]' v$ Z! n) z/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. p- A- Z- U
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。公仔箱論壇* k; n! l0 n1 d- ^4 G( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: @0 R$ t# O% r4 v
3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
, y1 j+ L; o# O9 f% I5.39.217.77
, T+ D0 b! j1 I7 D8 r公仔箱論壇
3 i( b  T; p* p; O9 w* N% U公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 S% j0 q5 ~+ s5 Y7 }
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。. a; x4 s* R4 R8 H  M; S- R