你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。
& {5 T& }& e2 h8 }8 `5.39.217.77
9 a# s x l! g. ?( g7 o公仔箱論壇來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。
2 O+ g$ t h5 x- Utvb now,tvbnow,bttvb
0 v+ C' W% A& @- |, ?/ J1 R4 D9 F5.39.217.77豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。tvb now,tvbnow,bttvb g9 r* t h' R; j! e8 C0 @
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。- ], s, ]8 _1 _9 k9 M: M
" c# j: \/ W+ J9 r公仔箱論壇銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, G3 |+ ]. t( G1 |( u
$ `: _! H+ C9 O$ P■銀座梅林+ O9 k9 @& \: H' m) m. E, X) a
地址﹕K11 B1層
5 o% ^6 @9 s( H/ k6 g% I2 [5.39.217.77營業時間﹕中午12:00至晚上11:00tvb now,tvbnow,bttvb e) y P' O9 {# W* U
人均消費﹕$150
% e2 K0 ~! S; t$ q9 D* r3 Q/ h公仔箱論壇
, N3 q; b4 ^$ R' V! W1 E5 T. V# T
$ u: l; D Y+ E) b; J* Q& b+ I( b; _( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ]2 \! {: R" r( _2 f Y' J# ?4 l
梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）5.39.217.772 s/ X( R7 o3 H' c
/ E8 w" V0 a% K5 ptvb now,tvbnow,bttvb
: P6 A7 z; R5 h; d黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）
& {0 o0 M, ?" k3 \, S# w5.39.217.77
+ J7 Z& n N% ~# g& E: x5.39.217.77 公仔箱論壇2 H# r1 P8 W9 t1 I
梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 {' M+ a5 X3 @/ W6 L, X
|
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 