早安健康／張承宇報導$ q: j3 m$ H+ G1 q; g+ S& W
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腸胃炎是相當常見的症狀，發作時不但上吐下瀉、肚子痛，還會造成食慾不振、四肢無力等症狀，影響上班上課效率的同時，還怕會傳染給家人、朋友，形成很多人一起搶廁所的可怕景象。 tvb now,tvbnow,bttvb% s0 W' z7 d; v5 \+ u; } t* v3 G
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腸胃炎的原因包括細菌、病毒、寄生蟲、霍亂等，除了腹痛、嘔吐、拉肚子等症狀讓人感到不適，最嚴重還可能會危及性命！究竟腸胃炎該怎麼預防、罹患腸胃炎時該吃什麼食物呢？以下一起來了解。 9 G; b0 ?8 h ~( T. ^! t
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本文重點： 6 o! m" U) G3 p& k! X9 G! j
3 t q$ ^7 c0 u# e9 |# h8 u0 S8 [5.39.217.77腸胃炎原因
& J$ l; }9 A6 F) n1 |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎症狀
) r5 {" I6 U( t$ m" u5.39.217.77腸胃炎預防方法 5.39.217.77, X7 c2 ?, m4 a$ _& X
腸胃炎治療方法 tvb now,tvbnow,bttvb' G5 ^2 O0 Z$ ~, u. r3 B% a. u
腸胃炎可以吃什麼？
* t9 x& t8 t4 A# [. e0 o5 m5.39.217.77腸胃炎可以喝什麼？ 公仔箱論壇, }4 m9 a6 o1 f0 {7 w8 X
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日本醫學博士清益功浩表示，依照季節不同，容易罹患的腸胃炎種類也不盡相同，例如夏天由於溫度高，細菌容易繁殖，較常罹患細菌性腸胃炎，再加上冷氣房和室外溫差大、天熱愛吃冰品等原因，讓溫度反覆無常，造成自律神經紊亂、身體變差，更加容易得到腸胃炎，其中又以免疫力不足的小朋友最常罹患腸胃炎。
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; v' u: P# t! M# |而冬天則較容易罹患輪狀病毒（台灣以一二月為發病高峰期）造成的病毒性腸胃炎。
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但其實台灣的情況和日本略有差異，由於台灣四季差距不甚明顯，各季節都有可能得到各種腸胃炎，只不過機率可能會依照氣溫有所增減。
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* B- P6 a( G& r- m5.39.217.77以下介紹常見的腸胃炎成因：
' `* P. w* Y0 V2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( F6 F; ?& Z! A
腸胃炎原因1：細菌性腸胃炎 5 u& v2 B8 M; c I. ~+ F8 B
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細菌性腸胃炎是指由細菌引發的腸胃發炎症狀，而天氣炎熱容易造成細菌孳生，引發食物中毒而導致腸胃炎，常見的致病菌大致上有以下幾種： tvb now,tvbnow,bttvb+ [ b# s' ^* O! p
$ E% }; q" g1 d) ?! _5.39.217.77腸炎弧菌
0 b6 `* A9 C2 J0 S公仔箱論壇佔台灣食物中毒約6成，吃了受到這種細菌感染的海鮮、或是砧板同時用來切生食和熟食，汙染了食物，就有可能感染。這種細菌只要在80度以上就能殺死，所以充分煮熟食物、避免生食是很重要的。
% Y. D X$ r' T; v3 C* `# S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因：吃下受到腸炎弧菌感染的食物、水等。
" I) ?5 c: A! P: C5 ~1 u9 e公仔箱論壇症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、發燒、發冷等。
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5 Q" }8 Z+ s a3 a/ }3 }) w3 t0 R金黃色葡萄球菌：
* K% e. e3 m3 w# y, g8 m公仔箱論壇這種細菌本身並不會致病，但會分泌腸毒素，使我們得到腸胃炎。金黃色葡萄球菌常常存活在人體皮膚、毛髮、咽喉、鼻腔等地方，此症不太容易致死。
; M: O. D2 I. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因：食物被金黃色葡萄球菌汙染，並且處在適合此菌分泌毒素的溫度下，還要具備足夠的潛伏期（1~7小時），食物也要剛好適合此菌生長、繁殖、分泌毒素。公仔箱論壇" \8 ^! w6 j9 @ {
症狀：噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、食慾不振、虛脫、發燒等。
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病原性大腸桿菌公仔箱論壇8 j% F6 t0 k( a
是人類、動物腸道中常見的菌種，如果食物被糞便汙染就會帶有這種細菌，這種細菌分布在水、泥土、腸胃道中，會侵犯腸黏膜，引發腸炎，導致腹痛、腹瀉等症狀。
: X) \* `& Q- i& w, U- K" ^; [tvb now,tvbnow,bttvb預防方式：這種菌的耐熱性差，充分加熱食物至75度，1分鐘以上即可殺死，飲用水一定要煮沸，餐具碗盤一定要徹底清洗、勤洗手，不吃生食如牛肉、生魚片等。
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; D0 K5 X/ `# s2 M) Xtvb now,tvbnow,bttvb沙門氏菌' \, A# n$ @ J2 f' v/ e/ j
沙門氏菌廣泛存在於動物界，可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑汙染食物，引發食物中毒，在台灣是排名第三的腸胃炎常見病因，死亡率低於1%。這種細菌在溫度60度以上，20分鐘就能殺死。
% c8 N* s& I5 e+ a; X' otvb now,tvbnow,bttvb原因：食物可能經由人畜、蟑螂老鼠等途徑被沙門氏菌汙染。 _. S0 X; T* r% K
症狀：腹瀉、腹痛、發燒、寒顫、噁心、嘔吐、血便等。公仔箱論壇' e1 j4 p& o0 Y2 n4 D% B
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仙人掌桿菌：
' a8 [, b, D0 f& q) P. A% \' v+ q6 ~公仔箱論壇長得像仙人掌因而得名，細菌本身或分泌的毒素都可能造成食物中毒，這種細菌在溫度80度以上，20分鐘就能殺死。
+ r. T, H: {% v" x原因：仙人掌桿菌透物灰塵、昆蟲等途徑汙染食品，在20度以上的環境放置過久，會造成大量繁殖、產生毒素。tvb now,tvbnow,bttvb* M" M5 B. G0 ]8 Y) X/ H
症狀：分為嘔吐型和腹瀉型二種，嘔吐型症狀有噁心、嘔吐、頭暈、四肢無力、發燒等。腹瀉型以腹瀉、腹痛為主。: J" u- B$ K; `4 ]8 W
7 X) v, M/ R8 k$ n; S; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎原因2：病毒性腸胃炎
( E. S3 J% E) B! A% j5 ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J/ ?3 B, N0 Q5 l, G6 t( w5 [6 c5.39.217.77病毒性腸胃炎指大腸、小腸、胃部等地方因為病毒感染而發炎，因為與感冒同樣是病毒引起，醫師在向病人說明病情時也可能以「腸胃型感冒」形容。其中最常見的是好發於11月到3月的輪狀病毒、諾羅病毒，以及整年都容易發生的腺病毒： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! W/ s1 A' S/ j3 W2 Y2 A
$ i# c1 _0 [: }, {: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諾羅病毒：人類是諾羅病毒唯一的帶病途徑，會因為接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水而感染。常常在學校、飯店、養護機構等地方傳染。5 s" t; m3 |, C
原因：接觸患者、患者排泄物、分泌物、嘔吐物或吃到受污染的食物、水等。tvb now,tvbnow,bttvb( d' x2 x6 [) x* I
症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、肌肉痠痛、倦怠、發燒等。; H% @/ G7 K5 R+ l
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輪狀病毒：高醫小兒胃腸科許育彰主治醫師曾在文章中指出，輪狀病毒是秋冬最常見的腸胃炎病因，然而透過環境衛生、勤洗手來預防的效果非常有限，因此最有效的預防方式是施打疫苗。公仔箱論壇/ L. _$ \' g8 | {5 h
原因：食物、飲用水被輪狀病毒污染，也可能經由打噴嚏、咳嗽傳染。
+ X8 Z# j% h) e$ o0 m, Ztvb now,tvbnow,bttvb症狀：小孩為腹痛、腹瀉、頭痛、喉嚨痛、噁心、嘔吐等，成人以咳嗽、頭痛等感冒症狀為主。
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. G7 d) h- n6 t公仔箱論壇腺病毒：腺病毒常造成腸胃道與呼吸道感染，可能引起腸胃炎、結膜炎、支氣管炎、肺炎等疾病，出現的臨床症狀很多樣，因此有時難以與其他病原體區分。感染者主要為嬰幼兒，學校、醫院都容易感染此病毒。
) U7 s! g' L# z" L+ E原因：經由飛沬或口糞傳染腺病毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 i% ~" ]. j
症狀：腹瀉、腹痛、上呼吸道感染等。
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, o- u% R& \9 Z% f+ V( W" ^) s公仔箱論壇腸胃炎原因3：寄生蟲
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依據衛福部疾管署資料，腸道寄生蟲容易發生在開發中國家、未開發國家，主要感染途徑有經口吃入、皮膚穿入（十二指腸鉤蟲、美洲鉤蟲），病原分為蠕蟲、原蟲二種： 8 L6 ]8 J4 w. m: i0 B
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蠕蟲：鞭蟲、蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲、條蟲、華肝吸蟲等。tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ i$ g5 D! f8 Y
原蟲：阿米巴原蟲、隱胞子蟲、梨形鞭毛蟲等。5.39.217.773 X# ~1 D% _7 B7 q: Q
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症狀：腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、體重減輕、營養不良、腸阻塞、膽管阻塞、貧血、食慾不振、失眠、肛門奇癢等。 公仔箱論壇$ u3 ], Y7 t: h5 `$ z
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以上由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎一般而言並無致命危險，過幾天就能痊癒，也不會留下後遺症，但抵抗力差的族群如病人、年長者、幼兒，還是必須去看醫生，經醫師評估後以抗生素等方式治療。& I% C4 u6 G/ I/ [: A) L
! A1 R5 m3 k. Q5 g: w+ Q8 W; u1 _病菌導致之腸胃炎預防方法 tvb now,tvbnow,bttvb( }2 D9 b }1 D) N) ?" m8 w' e" a
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而這些由細菌、病毒、寄生蟲造成的腸胃炎，可以透過以下方式有效預防： ]9 B( k: o c
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勤洗手，餐前、如廁後一定要洗手
4 { ]- M% A3 l+ y" z食材務必煮熟，不要吃生食tvb now,tvbnow,bttvb" X; t; W5 @& Z: _
飲用水一定要煮沸再喝
9 N0 r$ v) o$ s G. ^8 w' @% p餐具要徹底清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 k. u; F. I9 r
食物一定要冷藏，但也不可以因為放進冰箱就放很久不吃3 I% H; B$ P& T! T" n+ C
餐具、裝食物的容器、砧板等要依照生食、熟食分開公仔箱論壇3 y& M6 Z @- _6 j. c' D" v
手部有傷口時不要處理食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* c; Z- |1 v9 h" H) C2 N
遠離腸胃炎病患
8 ?) y3 c2 K, F. C- z- M: N0 q$ \消滅蟑螂、老鼠、蒼蠅、果蠅、蚊子等病媒9 w$ ^; z6 L4 @! p( j( Y
不要吃生食，如牛肉、生魚片等5.39.217.775 @9 E9 F' K# s- {3 A# ^8 C3 S$ p" s5 y
食物吃不完要蓋保鮮膜以防污染
" S! _' c% k" I/ Q! b2 j$ b5.39.217.77有受到污染可能的食物要丟棄，不要食用
0 x1 |7 c+ [" T0 [5.39.217.77注意居家衛生，必要時可以用稀釋過的漂白水消毒6 l1 |9 a4 U! Q7 y3 K6 g" N( ~
# o3 L& o# m. }" b9 x- [1 otvb now,tvbnow,bttvb由於腸胃炎病患的病菌可能會透過打噴嚏、排泄物沾染等方式殘留在居家環境中，最好可以在病患使用過馬桶等家具後經過簡單的消毒，防止下一位使用者受到感染。 ) V8 g2 H& e( e- ?4 z8 u; R
8 M, p, _; s3 {/ w4 V, s4 u. l1 k# Ztvb now,tvbnow,bttvb衛福部疾管署資料指出，由於酒精對病毒性腸胃炎的消毒能力不佳，建議使用稀釋過後的漂白水，穿戴手套、口罩、圍裙後進行消毒，且沒用完的漂白水應該在24小時候丟棄，以下為建議劑量： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ P5 M5 |9 o$ ?7 [" g; T& U
. M" K/ V- n4 k公仔箱論壇針對環境消毒：漂白水含量約0.1%，以一公升清水為例，大約需要加入20cc的漂白水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 F0 s% ?# I* U" p9 q! e3 v9 N9 s
針對病患嘔吐物、排泄物消毒：漂白水含量約0.5%，以一公升清水為例，大約需要加入100cc的漂白水。
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' c+ Q ~4 j6 D/ a6 F" f腸胃炎原因4：霍亂
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+ u$ I& s- N) } |霍亂也是引發腸胃炎的常見病因，依據衛福部疾管署資料，霍亂是由霍亂弧菌所引起的急性細菌性腸道傳染病，多發生在環境衛生較差的開發中國家。若不及時接受治療，可能導致嚴重脫水、休克、死亡。3 e2 n/ F/ d4 u6 |
' x @) u) N- w" xtvb now,tvbnow,bttvb原因：霍亂弧菌經由飲用水、受感染海域海鮮、生食等方式傳染給受害者。
0 m. q) h& D# |7 r5 N5 Q. @公仔箱論壇公仔箱論壇* h8 T1 ]8 n7 v; x7 X0 r/ _, ~
症狀：無痛腹瀉、噁心、嘔吐、脫水、休克等。
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4 P& w! u* i, A% T Y* k8 V" t6 ftvb now,tvbnow,bttvb預防霍亂除了上述方式以外，如果到衛生條件較差的國家旅遊，要注意不要吃路邊攤賣的食物、飲料、削好的水果，避免食用海鮮，飲用水最好以包裝完整的瓶裝水為主。 tvb now,tvbnow,bttvb% O; n! z! |; B$ z( m
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腸胃炎原因5：其他
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藥物副作用及其他不明原因也會造成腸胃炎： 5.39.217.776 ~: d* A V: ]! v1 V
4 F- C7 |* X& h% Q7 a$ z, R1 u: L公仔箱論壇潰瘍性結腸炎tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ G; w& x0 T# R3 B) k' D
仁愛醫院衛教資訊指出，潰瘍性結腸炎原因不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關，會造成大腸發炎、充血、腫脹、糜爛、潰瘍，也可能伴隨噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等症狀。
" Z) \: o; u) _! T$ S公仔箱論壇原因：不明，可能與過敏反應、細菌感染、環境、免疫、遺傳、精神壓力等因素有關。
# p) |# V; F% ltvb now,tvbnow,bttvb症狀：噁心、嘔吐、食慾不振、發燒、貧血、體重減輕等。
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# n$ s& X3 k4 d O) ~! u0 @公仔箱論壇克隆氏症
! A# [) _0 `% _- H. ^8 @5.39.217.77克隆氏症非常罕見，是一種免疫系統疾病，症狀和大腸炎很像，會侵犯小腸、大腸、腹膜、淋巴、直腸、肛門等，導致細胞酵素被破壞引起脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 ^$ @2 e$ V& X5 e9 H8 E2 n
原因：醫界至今還不知道克隆氏症的成因，但可能和自身免疫力問題，或是高糖、高油造成腸道菌種改變有關。
. k3 G! n, U# n3 p: l. H症狀：腹脹、腹瀉、肛裂、血便、發燒、體重減輕、貧血、皮疹、關節炎、眼睛感染、倦怠等。公仔箱論壇7 X0 M/ w C. `7 T: ~
$ Y2 S4 s/ V1 S- `: F如果有這些情況務必就醫尋求專業醫師協助，才能對症下藥、控制病情。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; |* G; W% a9 H7 J
( e. s; P! a' l2 `% j5.39.217.77腸胃炎治療方法
+ [4 d: S) l, M. |; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 O. L1 O$ P" y& _8 v( D8 ]+ @2 h
腸胃炎治療方法是什麼呢？衛福部疾管署資料指出，腸胃炎治療最重要的是充足的水分、電解質，一般藥局都有販售口服電解質溶液可供嬰幼兒飲用，成人可以考慮以運動飲料補充電解質及水分，但注意以常溫為宜，不要喝冰的運動飲料。
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) Z8 O6 q: t6 k/ A9 {4 V公仔箱論壇也要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避免高油、高糖食物造成腸胃蠕動而使腹瀉加重。 公仔箱論壇& X8 l8 v- O6 r) y# ^ i% h
4 ?; n0 H" z1 J" n公仔箱論壇腸胃炎可以吃什麼
* m T* O% ?( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G3 B7 y# \8 ^& Z3 {% |tvb now,tvbnow,bttvb雖然生病總是讓人感到體力不足，但在感到噁心時，也不要勉強自己進食。另外，由於腸胃已經發炎，吃的東西也不應增加腸胃負擔，因此要以好消化的食物為主。
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- _8 L* W+ R+ O% e《Healthline》推薦以「BRAT飲食」為腸胃炎時的必備飲食，包括香蕉（Banana）、白飯（Rice）、蘋果醬（Applesauce）和吐司（Toast）。這些食物容易消化，且富含碳水化合物，能夠幫身體補足所需能量、補充營養素。
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. a8 ~- a* L5 U( b. y. I) m公仔箱論壇其中，蘋果的果皮是天然的止瀉劑，因此拉肚子時可以吃些帶皮蘋果。另外，將1湯匙蘋果醋和1湯匙蜂蜜加入一杯溫開水飲用，可以消除脹氣、腹部絞痛。 公仔箱論壇# M9 F7 X5 ?; x+ Q. r% D& l
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為了減少腸胃的負擔，難以消化的食物如奶類、高纖食物，以及油膩、辛辣的刺激性食物都要少碰為妙。煮稀飯時會熬出更多蛋白質且體積膨脹，容易使胃腸更不舒服，因此也要避免食用。 * I$ o9 u6 t1 Q2 K' G
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腸胃炎可以喝什麼
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( c5 X8 @- F) R7 P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎適合的飲品： 公仔箱論壇9 D. |. _- V4 ]9 T
白開水、冰塊：多喝白開水，是治病的不二法則，但有時腸胃不適卻連水也喝不下，這時可以將一兩塊冰塊片含在嘴巴，避免脫水。
2 u. j0 U0 ?: M9 h. V! n2 ~. l. f米湯：健康與環境媒體《Mother Nature Network》指出，煮過糙米的水過濾、冷卻之後的「米湯」，可以補充電解質。英國醫學期刊《Lancet》曾刊登一項研究結果，指出米湯能夠緩和嬰兒的腹瀉，且效果比電解液更好。
) P7 @0 d2 \, L2 i& l' n7 g# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茶、薄荷茶：生薑具有抗發炎的效用，飲用薑茶可以緩和噁心、嘔吐的症狀；多項研究則指出薄荷能夠減輕消化不良症狀以及大腸激躁症，泡成茶飲後舒緩胃腸不適的效果最佳，嚼薄荷口香糖也有幫助。
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! i3 ^8 A2 E/ v# T5 J k. C腸胃炎要避開的飲料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 k* W" i: E; j" `# ^1 X
酒類和含咖啡因的飲料（咖啡、茶、可樂）等，不但會阻礙睡眠，降低人體自癒能力，也會刺激腸胃，加劇不舒服的症狀。運動飲料雖然能補充少量電解質，但含糖量過高也會刺激已經發炎的腸胃，要避免飲用。 公仔箱論壇 W) z& J6 {3 F/ b) s% ]# V
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腸胃炎要補充對的水分 5 @9 \, w6 X$ E
健康媒體《Healthline》指出，感染病毒性腸胃炎時，會有出汗、嘔吐、腹瀉等情形，導致水分大量流失，因此要補充水分，防止身體脫水。 |
發表於 2018-7-5 12:35 PM
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