[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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7 b; F; g; j5 o, v  R/ V- p% x; utvb now,tvbnow,bttvbA.腐皮 2片
' g. c4 b7 I3 i: N白菜 1/2顆 / x/ K1 i+ @3 C( t8 p5 s
B.芹菜 2支 5.39.217.77! s8 o$ b5 ~# C1 m+ B; `
紅蘿蔔 10公克 ; o; c: O) D# E( F0 `7 L
香菜 2支 + L8 ~+ W7 ~& L, g/ ]! e. x% n
蒜頭 2粒
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( w: K, B2 r+ L( Z- j公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ i  n$ N; _
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香油 1大匙 . y; u) `' s, l7 e3 l
辣油 1小匙
" X$ \/ S( {6 ~" t! B5.39.217.77鹽 少許 5.39.217.77. A/ O- |3 s$ `5 U
白胡椒粉 少許 5.39.217.77, A$ F: f4 \9 U! o  f  Q+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; m2 j8 V  c8 [+ X- {

1 m7 |8 w) L) |; g9 X# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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3 \' D8 c$ L( S6 s% z2 ~+ @2 r2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W( [$ K* M' @2 B+ @6 l; `% v

: L6 M! i# s0 k, o! H5.39.217.773.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。