上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇. l: ~, e) S/ S( ]% c' n
- C, r9 ^/ X; p* Q( ^9 @% O# i德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。5.39.217.77' L- o" C: B& r6 S- H
$ P- y2 J R' }" stvb now,tvbnow,bttvbBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.77 g7 V0 E, C5 F% N% K1 M, J% W1 c
) `! G5 f4 I7 X2 f- R" c/ zCheese’ n Chilli$27% b: o2 {% C$ q6 X
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb: w! c/ r4 [" a$ I. }, ~" F
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Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 D* S. V9 i. ^
/ n( _0 C7 x5 K. A蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。( f8 p/ M* t) `1 r1 I S
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蘇寶力腸杯$28
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* B/ S# Y8 ?3 W9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ T }/ o+ g4 e8 ~7 k/ k# E- _
; I6 J* a7 x( S3 j$ H+ \. w公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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7 W3 R- X7 e& d- m) j& HBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
; ~; A: q( }8 p! Q+ j7 L公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」1 u0 s( s/ o" ?0 q$ y& [/ T
2 c+ h# [, j2 H" F6 G3 e熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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4 M9 Q6 C) y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 b1 B$ _& n4 S9 I1 Z5 s' R9 K
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瑞士肉丸杯$9" t# I y& X2 r S e
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。0 p5 j/ r: }* ?) m
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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% k& S8 e F, F. `4 A3 ~2 M! h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30多年老字號睇波必食
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! h$ K4 ~" B& W: N! X$ }0 C/ G& E■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! |$ K- S/ S/ ~% c+ o& r& t
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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' {* O2 C: ^7 B& _* {5.39.217.77熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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& v5 q2 L0 ^0 w+ s" K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$11 公仔箱論壇4 _6 @8 d7 `* q/ b3 c" f
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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/ Y% I8 S! v" F- i公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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1 S( O, N: l& x5 _tvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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/ _; p# _5 Y- w! H3 n, D$ I■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。" t; {- [& V3 q* j5 ]
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9 y1 {3 m9 J, H. S( V" D+ J公仔箱論壇■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。tvb now,tvbnow,bttvb' e3 u9 I2 |0 ~# K; q7 e6 Z. I
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)1 O: _" [' k5 _% q
7 s" P. y& f0 f' N f* f) X( h8 ~美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 B7 N- s x, c1 c) z) ^( E( p
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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4 N8 E7 D* c( O; U- E0 p漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 公仔箱論壇: v5 m3 k+ n9 I9 T7 F
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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4 |! D9 x6 O( j' n& @& S/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ i/ P! Y* h) n
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脆皮炸腸腸$25 4 w! y& x% C/ I2 Z1 h- [
1 C9 r$ l; `8 m$ ]) y3 u8 Wtvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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