[中式食譜] 青咖喱雞

nt1972

        公仔箱論壇& w7 |& u2 o$ u1 X8 ~

* r* Y$ s9 U; _$ Z5.39.217.77材料
1 Z$ a8 _( L: W: m9 o7 b6 y雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
, u$ e4 V) e% [6 H2 X公仔箱論壇
( v$ y$ P9 V3 }) B1 N青咖喱醬& v; F1 g+ e6 ?- r3 a$ ?5 J, @, r
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒# X; e  h% t0 A$ _4 T  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( J' v$ x* G$ {; a

: K" L  D6 s0 Y: u5.39.217.77做法
6 v0 p) a9 h: N3 K1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
1 A# d7 ^) k9 N2 ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  q/ Y; g& ]0 M* X* n
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
, `/ E, x1 `. N+ Z4 i) e; dtvb now,tvbnow,bttvb
/ D* y- E* @6 ]0 f4 @% }" j7 `3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
: Q: Q* z6 h3 I5 @& X. R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

yimike

Thank you for sharing