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) [, H4 d: A. g# g# l; N海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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9 J$ P& t: W3 h1 m4 ?0 B8 ?梅汁材料
, p- T" L- |( j4 L0 X' }tvb now,tvbnow,bttvb烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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做法5.39.217.771 x$ D+ {# D8 a
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。, f, y+ U( u6 J5 E: W# Z& k
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。+ g- w8 a: [# t) @0 y' l
0 W# j: Z9 Y0 ]1 B+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。公仔箱論壇) \: i/ A& v+ F4 R1 M% w1 Q g0 m# O
; X, u! i1 {/ [& ]公仔箱論壇沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。 公仔箱論壇6 `9 V& s- g2 Y( ~
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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