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[甜品] 烏梅蝦沙律


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海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏1 y% K3 Z/ r. A8 M
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梅汁材料公仔箱論壇1 h" o  u9 i( l
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- U: C9 }7 H* v
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) {- p& G/ J4 R6 W2 h公仔箱論壇做法* a' A9 O- L) `( I
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。
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/ B+ z5 B' Q' a+ B0 N- d' @公仔箱論壇2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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. I1 u! d8 j- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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9 Y1 R, B6 L) _/ P5 U+ H2 H& S6 D& @4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. p% E: K/ W3 N1 a9 o
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
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