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[中式食譜] 五青炒雞柳

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材料
4 T+ G5 R( X* ^5.39.217.77青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒* v  u) D. U8 X: x

: E5 l; Z2 Z, g4 Z# ?' p9 x: H公仔箱論壇醃料公仔箱論壇2 s4 o- Q; L( V/ e- b, [
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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3 Y+ k8 K! T1 b6 Q0 A6 D5.39.217.77調味
  M; V6 {1 n5 F8 O" `3 O公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量; n/ N! g. r2 q0 U
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7 R# V  i+ V- ztvb now,tvbnow,bttvb做法
8 `1 p  c8 z1 ^+ L公仔箱論壇1.雞扒切件,加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻,醃約 15分鐘。/ ]8 C' z. G2 U/ ?/ ~8 K- E
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2.開大火燒熱鑊下油,放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水,下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇3 Y& J8 P( {. C! ?% g7 l
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4.青蘋果切件去核,再切片備用。
7 c6 z& k* T# W' g$ S/ Q, n# ~# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f3 Q. G7 j, k# U; }, e5.39.217.775.另開大火下油,爆香蒜片,加入已汆水的材料,再下青椒、雞肉略炒,灒水,加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻,埋生粉水芡即成。
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