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. o' d2 C/ z+ @材料
! B" F) z" Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb( O0 {+ F$ |( D R% }" |
7 C* w: Z5 G* Y4 [7 S- O. ?公仔箱論壇醃料
4 h8 E9 }9 ~* Z) V3 c; l4 M) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F% \9 ?9 e+ l0 k% I
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調味
4 L- F) C3 O/ y7 V5.39.217.77水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.779 V1 j% F, P% s* y. H5 P
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! ~( i8 {. M% i2 Q; Z/ ?5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 r* Q" O8 M% f4 @0 ~! P8 M
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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- ^; q" m8 S) ?5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 {6 _$ ^1 J. v1 F1 ?
$ Y* _% D( B4 r2 r: E3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇4 q; ?5 e0 B+ P
, ]5 \+ ~. m4 E. @( j$ I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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. {' N0 [; @, _) p# w% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 Z" V, |6 D
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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