[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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4 U8 Z7 e6 R8 t( s材料公仔箱論壇: T6 A) K/ D1 U, M6 U: u
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ Y3 @; [4 N! _
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調味
! b+ `; E+ `: a, W8 q7 ptvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h! L0 A7 |7 p# {
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做法' v  [; `. T: H) M
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: j  t. w; J
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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; |+ e$ V) T3 B& T6 J/ @$ @# utvb now,tvbnow,bttvb3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- {: V/ a! t  G# E5 L% L
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb7 P* x5 P: g, o3 v8 R: }3 c
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