淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲
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" N; b' b  u2 f4 ^! h# l9 T公仔箱論壇材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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做法：; c0 p2 ^) e8 p2 K! G
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。公仔箱論壇& Q: m0 P& D  d8 C* P5 A
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇8 g3 m# [+ M9 U6 R; }
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

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我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb, P7 G- v& ^! _: L# w
主要把個皮粘住!~~

adams7

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我覺得生粉都得5.39.217.770 G1 W# `) J  x! [- X+ f9 X) ?. }' N
主要把個皮粘住!~~tvb now,tvbnow,bttvb" P: [6 [4 n( {& |" ]  C
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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; Y9 [/ k- `- a+ g太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
; D- b& ?# s: b6 t% L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch