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2 b: n! H3 ~% O9 A3 L4 x( p9 @8 Q# ?材料
- {9 t$ Y7 Z5 F; n4 i6 ?" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉6 ^ `6 ]0 J6 K0 g7 ^; E3 T
# m2 `9 Y. L0 f- N" o' H2 e配料0 S: L; P9 V, J8 I9 p2 c
水 1公升、出汁素 1茶匙. A# }1 G7 _# H6 \% k1 W5 i
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做法
2 K N2 q. X3 i2 _3 t. H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。5.39.217.77 F$ c+ B* Q% _/ l0 I8 z
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。 n% v0 I3 {5 q- W
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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