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材料% R+ f, B6 L- X. {1 G6 F
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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4 D2 v ]1 b) U" ]1 I7 utvb now,tvbnow,bttvb汁料
( E/ j- M; e8 j. }' I) Z公仔箱論壇日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 ' x* D e; K% K, L6 y, k
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。5.39.217.77% g7 M8 L# {% ]: g
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 P* r' o Z, c \4 B: \/ s
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。6 i1 R* {( v" V4 |* ]8 C( I& p0 S
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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