[甜品] 香鬆蛋散

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材料" l, N- d& s% ]+ B1 o# Y3 ?, n
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.77  T" ?8 j0 z7 ~/ A6 V5 u, U
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* i' f, Q" k! G$ k% e做法
0 Q# D5 J& W9 C4 C5.39.217.771.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。  F9 J5 x' Q$ v) p- D. N
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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) z. {  u" |9 D' u4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5 E$ h4 T2 c5 v3 D; u

7 }2 O1 R3 h. |1 @  n& h" V5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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