[甜品] 香鬆蛋散

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! @7 H3 [( l) s* c0 P8 |+ T: \; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' @, r6 E* M! v
材料
/ o1 i  n( ^/ p1 x公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量3 Z, V' L! C& d& s( Q/ n

6 A( _  \2 I$ C# h# ~
, A9 N. w- I  @9 d3 D做法
- Z9 q5 y, a5 O- b4 t5.39.217.771.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- E- B5 i6 S+ g4 X

1 O/ E; q3 b8 h. }5.39.217.772.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C" l' D! b& P, p" s! m" {% a
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。公仔箱論壇  W, J8 m( y2 y+ C! i, r% I* R% M; l

/ b% a( ~1 m2 {: y7 W( otvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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1 w* }; }8 V% A  C) Z5.39.217.775.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。  @& {' k8 c) S. s' I

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