制作方法：
0 p9 k- `' S4 F( y/ N5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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6 p, w$ P, a1 t8 j& m Y2 Z! R5 atvb now,tvbnow,bttvb原料公仔箱論壇4 F2 K2 G9 ?$ Y/ M* ?! H7 x
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；5.39.217.773 w5 [) ?. N, f$ Q8 D
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糯米提前泡好
1 S v* }/ c) w6 T- E- d. ~! r 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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: u% G. N* r# t/ c& U; D9 L2 n% L5 t小章鱼提前浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ I5 c6 @( H4 _5 a& c. [! j! W
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
1 P5 U, |5 t- u0 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q9 g1 A; |8 n3 z' s7 o7 M5.39.217.77凉瓜去核，洗净
( p9 z* Y! f) U1 r+ I4 ^3 Q5.蒜头一个切成蒜蓉备用；公仔箱論壇6 |2 H$ _! W% _; Z6 L8 U6 Z
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
9 M8 f6 V1 I, O3 L+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
0 @0 p. C& N" r: p6 t2 s 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb; `1 ?$ t7 D# ?% l+ i8 S
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肉馅做法解析公仔箱論壇0 R. z- W& t3 B
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb6 |! w3 T2 d; N3 K
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇) d2 d9 K5 R7 o7 K/ T" o1 t
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煎凉瓜
( O( X6 s3 Z0 B* r0 }, o公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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3 h$ ~/ R# {4 H凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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