制作方法：
1 @- k/ X! {1 y i* B5 N# {0 b& W' _ 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 [% p, Z4 Q, _+ L
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原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! {6 S5 l( I0 d1 x0 |9 ]6 g
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
) C2 k# U) r( X! j) M, ]5 w公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvb now,tvbnow,bttvb e& \. w) M. `/ p
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小章鱼提前浸泡
( h$ b9 q, @' e! B5 ?5.39.217.77 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；5 ~+ V; l; j; W' G! k4 U7 |
8 _( I. |) V$ X: ^9 B [7 U) X. o) Z公仔箱論壇凉瓜去核，洗净+ b2 S% V- r8 Q4 W! K0 Q5 d
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
: L8 D& N# n, m2 Y0 ]- Z0 W4 D& z 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
( Q, C8 ~- c! g 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；公仔箱論壇: ^. M5 ]" |( _. b. A4 E
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
, A8 y6 O1 F6 }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( C X6 u! i5 Q b0 w K$ ~+ L
肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 w! @& c+ x4 S2 q$ N
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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: u) k7 r: ^/ o1 I7 k' D6 A公仔箱論壇做好的馅料，塞到凉瓜里
" d6 J' I F3 v- B2 ]7 M) M: y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" k2 ]& s9 {" }/ o
 5.39.217.777 w! W3 y K4 r9 l. {/ ^9 D
煎凉瓜
l7 e! k1 | k0 z: u- |- }5.39.217.77 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
. ^$ b/ s* K0 i# y% L/ D9 m4 b公仔箱論壇 公仔箱論壇& O2 U+ m- ?0 p( X/ ^
凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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