制作方法：
+ X0 H0 R# `* C5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；) n7 r( }! Z6 t$ g1 c# T* Y
 5.39.217.773 b4 w$ R4 i' l3 ~4 M; z) p, `
原料tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ V) B* f$ b
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
1 u) Y1 T1 ~* H/ G0 |: ^- y! ~' atvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ |4 o& i2 L& F
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小章鱼提前浸泡
% e! u0 g. @9 \2 Z4 W5 X 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" Q5 h- y9 t! C6 b' i' i
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
( H& x9 J5 M& V% b( w+ ]- h公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
( u1 t+ a" I! `% O$ l' c/ H8 Z公仔箱論壇 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5 R( x! j% \2 u9 T2 C/ {9 `
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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& b' l: }- ^% r; @, w2 X, L( H5.39.217.77肉馅做法解析
' [' u6 _" f1 f5.39.217.77 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；; y- [ O: G( W3 a7 Q6 M* t
# a$ D1 c; b3 g* W" A; [公仔箱論壇做好的馅料，塞到凉瓜里
0 g- e7 z% i) G. D+ X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；' w8 D* V3 L% ]; z3 c! y: S
% Z T* w: D6 @1 }6 g. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜
1 B% f' x% g0 K5 f1 ytvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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" ]- j8 r ^- W9 M凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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