制作方法：公仔箱論壇/ |0 v/ a; h @8 c3 [
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条； Q+ q7 c( v8 J, i$ l
) |& B a& m( p; ^, T6 C. l原料公仔箱論壇5 H3 l" {, X3 w6 N8 z
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 u8 i; p9 R# z# b3 d5 l) N
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糯米提前泡好) q ~- ^& C( V7 M
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
' D, {% @- X% T+ E 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；& z1 |& N1 q2 M0 m; ^
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凉瓜去核，洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, a* U! [& Q1 V B1 I2 d! |
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvb now,tvbnow,bttvb( C2 M/ y; x3 p
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；. ~3 S* C, g. W6 w$ E! J" w
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
* s- Z1 C' L8 M) }9 L) L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
# ~" d1 J0 ^7 w+ j- o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) D* W E, U$ @
肉馅做法解析
1 ]5 e2 J1 r- f" u" i( c2 H" r 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb) Y! d3 z" A9 H! U3 x
4 O: X! J# j s% s& r6 X公仔箱論壇做好的馅料，塞到凉瓜里
- Q1 G8 I* b0 i, g( X5.39.217.77 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
2 m, N* m7 }) X9 E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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7 s- t5 X+ P, V" B: etvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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