/ W7 ^, T6 S$ I5 U. E0 ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {8 L0 u+ Z9 K% C2 {5.39.217.773 n$ |5 o' q4 D0 ?" G7 `
制作工艺：炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! u) S4 n- u$ @, v
% N3 @% ~: X# U2 J
口味：味香辣，肉鲜嫩
% l5 Y& [5 v4 D0 r" t) K% C- L公仔箱論壇
1 }% L. ~! q4 n. e, a! `8 h主料：鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克。 公仔箱論壇/ ^; b( Y' K$ m: r% b' H$ u
, I3 o; W; n ytvb now,tvbnow,bttvb操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- N/ W1 P: W5 N3 F0 Y
* z/ D! o+ Y( }' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；
2 ~3 ?9 G5 [ {8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 F! p, C" r: a
2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）；公仔箱論壇% m+ A- n b% p2 T6 D2 w: E
5.39.217.77+ ?& @$ s8 C- O% v: g9 ^3 c
3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb: G; K, S9 x/ W# o% w" Q
- O& q$ d" ~. ~0 o* s2 y4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段；公仔箱論壇; I N; |2 V. c# L% F3 W) {, h
tvb now,tvbnow,bttvb8 q) m# V( x' i8 D1 h! u0 n+ r" d
5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条；
4 T6 T* Z: F: Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 `* h$ ]$ X- H+ m% d, G' i公仔箱論壇6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a P, w/ ?9 y2 Z0 H
) Y6 \; r( [' g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；
0 {, \, C3 W$ U" ]2 `# W5.39.217.775.39.217.77+ |+ p" b$ `- o
8.炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* W2 P; o" e0 a N
tvb now,tvbnow,bttvb O, L& _. g/ P4 w* j6 v8 Z; k
9.然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10分钟；
$ {2 Z' r3 s" V1 H- V0 |6 i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M; p, G7 R7 K) r6 s1 \10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。 |
發表於 2009-11-14 06:04 PM
| 