[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料
* w/ I8 t9 e! H3 X! e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" U: ?, R3 a5 M

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做法% s8 |$ c# d( ]: p
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。5.39.217.77! H+ t) O* U  ~( [3 l3 f
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2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。公仔箱論壇3 C/ R) q0 e; w1 ?

6 \9 o/ b2 n; D5 ?公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。